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ハートハーブのお庭で育てた自家製ルバーブ100%使用!


レアチーズ層&ルバーブジュレ層&手作りクッキー層

おいしさのひみつ
たっぷりクリームチーズ
マスカルポーネチーズ
クリーミーでコクのあるクリームチーズと、
さわやかな風味とまろやかな口当たりが特徴の
マスカルポーネチーズが絶妙のバランス!
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自家製ルバーブジュレ
ハートハーブの自家菜園
で育てた
ルバーブ100%使用!アントシアニンが豊富なハイビスカスをブレンド。ルバーブの甘酸っ
ぱくさわやかな味わいと
きれいな色合いが特徴。
ぶつ切りにしたルバーブ

ルバーブとは?
ルバーブ収穫
  ◆タデ科 多年草    ◆和名 ショクヨウダイオウ
  ◆原産地 シベリア   ◆耐寒性  強

「ルバーブ」タデ科の食用ハーブ。
紀元前のギリシャ時代からすでに食用として栽培されていたという
歴史のあるハーブです。

草丈は1〜2mで、夏に白や黄色の小さな花を多数つけます。
原産地はシベリア南部で、ニホンには明治時代の始めに渡来
しました。和名をショクヨウダイオウといい、漢方薬として使われている
ダイオウの近縁種です。


ルバーブは、主にジャムやアンゼリカ(砂糖漬け)などに加工します。
生では食べません。
フルーティーな甘酸っぱさが特徴です。
ビタミン・カルシウム・食物繊維が豊富
で、栄養価の高いハーブです。 


ルバーブ栽培のきっかけ
 ハートハーブは開業以来、都市と農村の交流の拠点となるための業務と共に、地元農業の振興に
取り組んでおり、2010年より2年に渡り、仙北市と秋田大学教育文化学部の学生との共同研究がきっ
かけで、ルバーブ栽培や、ルバーブ加工品の開発が始まりました。
 現在、ハートハーブの自家菜園にて収穫したルバーブ使用のオリジナルスイーツ
「ルバーブチーズ
ケーキ」
が誕生し、田沢湖発の地産地消スイーツとしてご好評いただいております。


仙北市・秋田大学教育文化学部との共同研究により
ルバーブジャム誕生!




@ ルバーブ栽培 B ルバーブ加工
畑を耕し、ルバーブの苗を
植栽。何もかもいちからの
スタートです。
ルバーブ植栽 とれたてのルバーブを水洗
いし、ジャムに加工します。
甘酸っぱい香りが部屋中に
漂います。
ルバーブ加工
A ルバーブ収穫 C ルバーブジャム完成!
収穫期をむかえ、
立派に成長したルバーブ。
茎の部分を刈り取り、
その日の内に加工します。
ルバーブ収穫 ほどよい酸味と甘味、そして
ルバーブ独特の風味を活か
した、
無農薬・有機栽培の
自家製ルバーブジャム

完成!
ルバーブジャム完成!
ルバーブジャム完成後、試行錯誤を重ね「ルバーブチーズケーキ」が誕生しました!



オンライン販売スタート!


数量限定!完全予約販売!

ハートハーブオリジナルスイーツ
ルバーブチーズケーキ

※ネット限定価格※  
 
1ホール2,600円+税 (※送料別)
 (本体価格)

ハートハーブの手作りスイーツ登場!
 ハートハーブの自家菜園で育てたルバーブ100%使用!
 なめらかでコクのあるレアチーズ層と、
 甘酸っぱくさわやかなルバーブジュレ層の相性は絶妙!

 ルバーブチーズケーキが味わえるのは、
 ハートハーブだけ!

 秋田・田沢湖での地産地消を目指して誕生した
 新たなご当地スイーツ、ルバーブチーズケーキ。
 ひとつひとつ手作りのため、
 数に限りがございます。お早めにお求め下さい!



 在庫:
  手つきケーキ箱の有無:
  数量:
※こちらの商品は、1ホール単位の販売のみです。
※こちらの商品は、冷凍(クール便)でのお届けとなります。
※こちらの商品は、
商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は承ることができません。ご了承ください。

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商品情報
・原材料 生クリーム(乳製品)、ルバーブジュレ(ルバーブ茎、砂糖、ハイビスカス)、クリームチーズ(生クリーム、乳たん白、食塩)、マスカルポーネチーズ(生乳、クリーム、クエン酸)、粉糖(グラニュー糖、オリゴ糖)、薄力粉(小麦)、バター、卵、レモン果汁、ゼラチン、乳化剤(大豆由来)、デキストリン、カゼインNa、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、PH調整剤

・アレルギー表示 小麦・卵・乳・大豆
商品情報
・品名 ルバーブチーズケーキ
・内容量 1個(直径約18cm)
・賞味期限 商品記載の賞味期限内にて冷蔵庫にて解凍し
1〜2日以内にお召し上がりください。
・保存方法 冷凍(-18℃)以下
・解凍方法 冷蔵庫で約4〜5時間解凍してください。
半解凍状態がおいしく召し上がれます。
(※レンジ解凍はおやめください)
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
・包装 なし(パッケージのまま)・ラッピング不可
(+120円で手つきケーキ箱を同梱可能)
・ご注意 解凍したものを再冷凍した場合、
品質が著しく低下することがあります。
・製造者 株式会社アロマ田沢湖
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※ご購入前に、必ずお読み下さい※
お支払い方法について 返品・交換について
下記のお支払い方法をご利用いただけます。

配達時に商品と引換えに、配達員に現金をお支払いください。

※代金引換手数料はお客様負担となります。
※商品お引き取りの際、
お届け先の方が代金お支払い
  となります。お届け先のご住所を再度ご確認ください。
(ご注文者さまとお受取人様が異なる場合、お届け先の
お客様にお支払い頂きます。)




◆ホールケーキ、手作りスイーツは、
商品の性質上、お客様のご都合による返品・交換は
承ることができません。ご了承ください。


商品の品質については万全を期しておりますが、
  万一商品に問題がございましたら、お手数ですが商品
  お受け取り後
できるだけお早めに(2日以内に)
  電話またはメールにてご連絡ください。


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 ◆こちらの商品は冷凍便(クール便)のため、他の商品と別個口で配送させていただきます。

 ※冷凍便配送のため、包装いたしておりません。
   また、のし紙についてもご遠慮いただいております。

 ※常温便の商品を一緒にお買い求めの際は、
   冷凍便のほかに常温便の配送料金を別途頂戴いたします。

 ※こちらの商品を2個以上お買い上げの際は、別途送料が発生する場合がございますので、
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お問い合わせ
株式会社アロマ田沢湖
(TEL) 0187-43-2424
お電話受付時間 9:00〜17:30

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田沢湖ハーブガーデンハートハーブは、秋田県仙北市にある花あふれるガーデンです。
田沢湖
のほとりにあり、レストランからは雄大かつ神秘的な田沢湖が一望できます。
約250種類のハーブが自慢のガーデンハーブティー、ガーデニングツールやハーブグッズも充実しております。
入園無料となっておりますので、田沢湖観光でお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
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